Conseils nutritionnels
“Dans tous les établissements scolaires du 13e arrondissement, les menus sont affichés à l’entrée de l’école, n’hésitez pas à les consulter. Sachez que l’équilibre alimentaire ne se fait pas sur un seul repas mais sur la journée et même éventuellement sur plusieurs jours.
Si le repas du midi est à base de féculents, le soir, préparez plutôt un plat à base de légumes (gratin, potage, salade…).”
Tout pour leur bonheur
Des menus équilibrés et variés élaborés par la diététicienne de la Caisse des Ecoles du 13e
300 agents + 15 agents administratifs (chefs de cuisine, secondes de cuisine, agents de restauration, magasinier, chauffeur…)
Plus de 2 millions de repas en 2018
La Caisse des Écoles du 13e a servi en 2018, 2 034 033 repas dont :
1 830 771 aux écoliers du 13e (élèves de 3 à 12 ans, Collège G.Sand, Lycée Bachelard et École supérieure Estienne)
198 864 aux adultes (animateurs,enseignants,fonctionnaires municipaux et départementaux)
Environ 6 000 repas sont servis chaque mercredi.