Votre cantine met en place le tri des biodéchets

Les biodéchets sont constitués des déchets de cuisines et des restes de repas. Trier les biodéchets permet de diminuer d’un tiers le volume de la poubelle et de recycler les déchets alimentaires pour en faire de l’engrais et de l’énergie verte.

Découvrez toutes les modalités de ce goûter en cliquant ci-dessous :

Ecole maternelle 32, place Jeanne d’ArcEt parce que la sensibilisation au tri commence dès le plus jeune âge, la Caisse des Ecoles a décidé de mettre en place le tri des biodéchets dans les écoles suivantes :

Ecole élémentaire 30, place Jeanne d’Arc

Ecole maternelle 31, rue du Château des rentiers

Ecole élémentaire 37, rue du Château des rentiers

Ecole maternelle 16, rue Wurtz

Ecole élémentaire 16, rue Wurtz

Dans les cantines des écoles élémentaires, il est demandé aux enfants d’organiser leur plateau avant de sortir de table, afin de préparer le tri des biodéchets et des emballages en rassemblant tous les produits alimentaires dans l’assiette.

Dans les cantines des écoles maternelles, ce sont les agents de la Caisse des Ecoles, encadrants, qui réalisent le tri.

Notre diététicienne passe régulièrement dans les écoles pour sensibiliser les enfants au tri. Parlez-en également à votre enfant !

Que deviennent les biodéchets ?

Les déchets alimentaires qui ont été triés à la cantine sont déposés dans des bacs spéciaux puis acheminés vers des usines où ils seront transformés et valorisée par la « méthanisation », procédé 100% naturel consistant à stocker les déchets alimentaires dans une grosse cuve où ils se décomposent.

Le meilleur déchet, c’est celui qu’on ne produit pas. Aussi, des actions seront prochainement menées contre le gaspillage alimentaire avec la participation des élèves, pour générer moins de déchets.

Notre Goûter en Elémentaire

Notre Caisse des Ecoles propose un goûter aux élèves élémentaires inscrits aux activités périscolaires de 16h30 à 18h.

Depuis plusieurs années, notre Caisse fournit les goûters des écoles maternelles (facturés aux familles par la Ville de Paris).

Une expérimentation avait été lancée sur l’école élémentaire 30 place Jeanne d’Arc il y a deux ans, et le Comité de Gestion (élus, parents, directeurs d’écoles) a décidé récemment d’étendre cette offre à toutes les écoles élémentaires de l’arrondissement.

17 écoles élémentaires se sont portées volontaires et reçoivent donc tous les jours des goûters pour leurs élèves inscrits aux activités périscolaires de 16h30 à 18h, depuis le 7 mars 2016.

Ce goûter est une collation composée d’un produit laitier, d’un fruit (ou jus de fruit ou compote) et d’un féculent. Pour éviter de donner des gâteaux (produits industrialisées gras et sucrés) tous les jours, deux goûters dans la semaine sont composés de pain (avec fromage, confiture…), conformément aux recommandations nutritionnelles.

Les compositions de goûters sont proposées par notre diététicienne et validés en commission « menus » (parents d’élèves, délégués de classes…).

Cette collation respecte les préconisations du GEMRCN version 2.0 de juillet 2015 (Groupe d’Etude des Marchés de Restauration Collective et Nutrition), notamment au niveau des grammages. Ce goûter est « un repas important pour éviter le grignotage jusqu’au dîner. Il doit être unique et proposé à une heure régulière au moins deux heures avant le dîner. »

Le personnel de la Caisse des Ecoles prépare les goûters au jour le jour pour tous les élèves concernés, afin qu’ils puissent les déguster, pendant un temps convivial, dans les réfectoires (à l’abri s’il fait froid, en cas de pluie…).

Ces goûters sont facturés en même temps que la restauration scolaire, sur les factures bimestrielles de la Caisse des Ecoles.

Tarifs   Prix d’un goûter

T1              0.10 €
T2              0.20 €
T3              0.30 €
T4              0.40 €
T5              0.50 €
T6              0.60 €
T7              0.70 €
T8              0.80 €
T9              1.00 €
T10            1.10 €

Ecoles volontaires :
Baudricourt A et B, 44 Enfants d’Izieu, 103 Choisy, A. Perret, Damesme, Fagon, 47 Ivry A et B, 30 et 33 Jeanne d’Arc, Kuss (élém et polyv), Levassor, Providence A et B, et Vandrezanne.