Etude : état des lieux de l’alimentation à Paris

En signant, le 15 octobre 2015, le Pacte de Milan, la Ville de Paris s’est engagée, aux côtés de 132 autres métropoles internationales, à élaborer une stratégie alimentaire territoriale afin de porter son système alimentaire vers un système plus juste, plus résilient, plus durable, plus inclusif et plus respectueux de l’environnement.

Un état des lieux de l’alimentation à Paris a été réalisé en 2016 afin d’identifier les forces et faiblesses du système actuel au regard des objectifs du pacte de Milan et de constituer la première étape de l’élaboration concertée de la stratégie de Paris pour une alimentation durable.

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